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五一長假即將來臨，南環(huán)橋市場節(jié)日期間確保各類農副產品供應量充足、品種豐富、價格穩(wěn)定，滿足市民和來蘇游客餐飲所需。目前市場供應充足，隨著氣溫不斷升高，蘇州本地蔬菜的上市量增加，長途客運蔬菜也源源不斷進入市場銷售，整體蔬菜價格呈下跌趨勢。

從市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，一些上市量逐漸增多的品種，價格呈下跌趨勢，像大白菜、蒜薹、佛手瓜、萵苣、豇豆、蠶豆等蔬菜今日批發(fā)均價分別為0.85元/公斤、3.7元/公斤、4.3元/公斤、1.35元/公斤、4.4元/公斤、2.8元/公斤，與上周同期（4月22日，下同）價格相比分別下跌31.75%、11.9%、10.42%、9.33%、21.43%、36.36%。受市場重點監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為2元/公斤，與上周同期價格相比下跌5.23%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個常年供應的監(jiān)測品種今日綜合批發(fā)均價為2.55元/公斤，與上周同期價格相比下跌4.23%。其中包菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、球蔥、韭菜、冬瓜價格與上周同期持平。

當前，正處春夏之交時節(jié)，各類應季蔬菜紛紛上市。云南茭白今日到貨，批發(fā)價每公斤4~4.4元。山東茼蒿新鮮到貨，批發(fā)價每公斤3.3~3.9元。還有廣東的毛豆，批發(fā)價格每公斤6.5元。越南精品紫薯批發(fā)價每公斤7.8元。

價格上漲的品種較少，花菜今日批發(fā)價格1.8元/公斤，環(huán)比上漲12.5%；青椒批發(fā)平均價3.4元/公斤，環(huán)比上漲3.03%；地平菇批發(fā)平均價4.1元/公斤，環(huán)比上漲28.13%。

小龍蝦目前正值大量上市期，今日統(tǒng)貨批發(fā)價每公斤16元~34元，與上周同期價格相比下跌19.35%。春蝦開始上市，基圍蝦、草蝦、河蝦價格不同程度下跌，今日批發(fā)均價分別為基圍蝦50元/公斤、草蝦65元/公斤、河蝦115元/公斤，與上周同期價格相比環(huán)比下跌7.41%、19.75%、34.29%。白蝦處于上市尾期，量少價漲，今日批發(fā)均價76元/公斤，環(huán)比上漲22.58%。

2025.4.29